肉質日本一の鳥取和牛を扱う牛肉のプロたち。

日本一を獲得した肉質を持つ鳥取和牛の魅力を最大限に引き出す技術と、美味しいお肉を判断する専門家の目。お肉に正直に、とことんまでお肉を愛している〈お肉バカ〉たちが集まった究極の焼肉店。自分たちの愛するお肉をたくさんの人に食べて欲しいという想いが、時を重ね広がり続け、全国から楽しみに来店してくださるようなお店に成長しました。